As chuvas atrasaram a colheita do tubérculo e, consequentemente, houve redução da oferta no mercado. Algumas regiões do país tiveram a produtividade prejudicada pelo clima.
Entre os dias 24 e 28 de janeiro, as cotações médias da batata tipo ágata especial por saca de 25 kg ficaram em R$ 53,65 (-5,29%) no atacado de São Paulo (SP), em R$ 47,62 (-3,76%) no do Rio de Janeiro (RJ) e em R$ 52,90 (-0,07%) no de Belo Horizonte (MG).
O ligeiro recuo dos preços nos atacados acompanhados pelo Hortifrúti/Cepea foi resultado de uma pequena intensificação da safra das águas, além de ter chovido menos em algumas regiões produtoras nos últimos dias, somado ao final de mês, quando o poder de compra do consumidor é menor.
Os problemas de pele escura e menor calibre em grande parte dos tubérculos que são ofertados continuam, o que também impede que os preços sejam negociados a patamares mais altos.
Para a próxima semana, se as previsões climáticas se confirmarem, deve reduzir a oferta, já que é previsto muita chuva nas regiões mineiras.
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Fonte: HF Brasil